プリザーブドフラワーとは、生花に近いみずみずしい美しさを備えた特殊なフラワー のことです。花の色や形はそのままに、その美しさをより長く楽しめる素材として、 いま日本でも注目を集めています。チェルシーフラワーズでは、このプリザーブドフ ラワーを中心に、ドライフラワー、フレッシュ（生花）、それぞれのフラワーデザイ ンを教えるレッスンを提供しています。スクールのオープンから今年で5年目。プリ ザーブドフラワーの正式なレッスンは、昨年1999年の2月から始めたということで す。このチェルシーフラワーズを主宰している石川妙子さんにお話をおうかがいしました。